食品伙伴網(wǎng)訊 11月又將過去，現(xiàn)在跟食品伙伴網(wǎng)一起回顧一下，這一個月來，食品行業(yè)的那些熱點新聞吧！

　　視頻曝出安徽合肥杠崗香食品有限公司生產(chǎn)劣質(zhì)調(diào)料包，日銷40萬份

　　11月16日，視頻網(wǎng)站梨視頻曝出安徽合肥杠崗香食品有限公司生產(chǎn)劣質(zhì)調(diào)料包。據(jù)視頻顯示，該公司在餐飲料理包的生產(chǎn)中，存在“選擇遠低于市場價的便宜肉”、“使用冷凍快一年的排骨粒”、“冷庫只能保證零下7、8度”、“牛肉里注射大豆蛋白”、“工人撿起掉在地上的肉片直接腌制”等情況。視頻中，安徽杠崗香食品科技有限公司董事長助理、運營中心總監(jiān)馮紅武稱，公司料理包產(chǎn)品日產(chǎn)量40萬份，一個月在華東地區(qū)的銷售額為一千多萬。梨視頻網(wǎng)站稱，這些速食包通過餓了么、美團大量售出，主要消費群體是白領和學生。

　　16日下午，美團、餓了么兩大外賣平臺均發(fā)布公告，稱在第一時間將使用該品牌產(chǎn)品的商家全部下線、督促所有平臺商家對進貨渠道進行自查，并會全力配合食藥監(jiān)等部門的調(diào)查。

　　據(jù)北青網(wǎng)報道，16日下午，淘寶店“杠崗香旗艦店”在店鋪首頁發(fā)布聲明稱，有媒體爆出公司存在生產(chǎn)環(huán)境惡劣，食品安全無保障等不實視頻，經(jīng)鑒定此視頻為剪輯拼湊，后期配音合成，為別有用心的惡意誹謗、惡意攻擊行為，該公司已于第一時間聯(lián)系省市食藥監(jiān)局、媒體到公司現(xiàn)場，并已向公安機關(guān)報警。

　　11月16日晚，合肥市食藥監(jiān)局發(fā)布調(diào)查通報，經(jīng)查，合肥杠崗香食品有限公司依法取得《食品生產(chǎn)許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)資質(zhì)，排骨、牛肉、大豆蛋白等食品原料進貨驗證資料齊全，未發(fā)現(xiàn)過期食品原料和成品，大豆蛋白的使用符合相關(guān)規(guī)定。該公司生產(chǎn)車間存在地面積水、原料運輸過程防護措施不嚴格的問題。目前，食藥監(jiān)部門正在對企業(yè)進行全面檢查，對在庫的食品原料和成品，包括網(wǎng)絡視頻反映的料理包，進行全面抽樣送檢。該涉事公司已主動要求停產(chǎn)自查。

　　11月22日，合肥市市食藥監(jiān)局發(fā)布調(diào)查處理結(jié)果通報稱，合肥杠崗香食品有限公司生產(chǎn)流程符合標準規(guī)定，食品原料和成品均合格，但生產(chǎn)細節(jié)管理不到位，存在4項問題，包括生產(chǎn)車間地面破損不平整，有積水；生產(chǎn)環(huán)節(jié)操作不規(guī)范，部分待解凍物料直接接觸地面；拌揉腌制中存在半成品落地，撿起后直接使用；徒手轉(zhuǎn)運腌制物料及料液，轉(zhuǎn)運工具直接放置地面；接觸過地面的托盤疊放于半成品上等。此外，還有部分操作工工作服不整潔，包裝工口罩佩戴不規(guī)范，包裝操作時使用手機等問題。對此，合肥市食藥監(jiān)局責令合肥杠崗香停產(chǎn)停業(yè)。

　　11月23日上午，安徽杠崗香食品科技有限公司在其官方微博發(fā)布聲明稱，對于“料理包”事件給大家?guī)淼睦_致歉。聲明還稱，事發(fā)時公司主動向監(jiān)管部門申請現(xiàn)場審查與產(chǎn)品檢測，結(jié)果均為合格，但公司在管理上有漏洞，對執(zhí)行細節(jié)管控不足，因此不會逃避問題。就生產(chǎn)操作中存在的不規(guī)范問題，聲明稱公司繼續(xù)配合監(jiān)管部門的后續(xù)調(diào)查，目前已主動停產(chǎn)停業(yè)。而對于視頻中的涉事員工，安徽杠崗香表示企業(yè)管理上的漏洞不會由普通員工承擔。

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　　西鳳年份酒塑化劑超標

　　2018年11月7日晚間，上海國際酒業(yè)交易中心股份有限公司在其官網(wǎng)上披露的一份檢測報告顯示：西鳳·國典鳳香50年年份酒2012[珍藏版]的兩項塑化相關(guān)化學添加劑的含量，均接近限定標準的三倍。據(jù)報告，西鳳年份酒的鄰苯二甲酸異丁酯（DIBP，俗稱“增塑劑”）檢測結(jié)果為1.44mg/kg，報告為限值0.5mg/kg；鄰苯二甲酸二正丁酯（DBP，俗稱“塑化劑”）檢測結(jié)果為1.02mg/kg，對應限值為0.3mg/kg。據(jù)了解，此次檢測結(jié)果是對三瓶60%vol、500ml/瓶的西鳳年份酒檢測得出。

　　11月8日，西鳳股份發(fā)布公告稱，該批次年份酒是在2012年5月定制生產(chǎn)，2013年前，白酒產(chǎn)品國標檢測項目并未包含塑化劑，該批次產(chǎn)品出廠時，符合彼時產(chǎn)品執(zhí)行標準（GB/T19508-2007）。鑒于該批次產(chǎn)品目前仍有部分在市場流通，西鳳酒經(jīng)報陜西省食品藥品監(jiān)督管理局批示，對該批次產(chǎn)品實施主動召回。西鳳酒對此給出了兩個具體的召回方案：方案一，舊酒換新酒。經(jīng)銷商或消費者持有召回產(chǎn)品，以今年9月新出的55度西鳳酒1915年產(chǎn)品置換，置換的產(chǎn)品市價為1299元/瓶。方案二，按照“出廠價”每瓶308元進行回購。召回時間為2018年11月1日至12月31日。

　　11月10日，針對2012年產(chǎn)的60度國典鳳香含塑化劑一事，西鳳酒董事會秘書張周虎解釋說，被查出塑化劑超標的產(chǎn)品是2012年根據(jù)客戶要求定制生產(chǎn)的，當時生產(chǎn)用的周轉(zhuǎn)容器含有塑料成分，該設備已于2013年徹底淘汰。西鳳酒不存在人為添加塑化劑的情況，公司有嚴格的產(chǎn)品質(zhì)量控制程序，設置7大關(guān)卡55道防線保障產(chǎn)品安全，目前市場上的西鳳酒都經(jīng)嚴格檢測。

　　11月19日晚間，證監(jiān)會官網(wǎng)發(fā)布的第十七屆發(fā)審委2018年第175次工作會議公告的補充公告顯示，鑒于西鳳酒已向證監(jiān)會申請撤回申報材料，證監(jiān)會決定取消第十七屆發(fā)審委2018年第175次發(fā)審委會議對該公司發(fā)行申報文件的審核，這也意味著西鳳酒的上市計劃未能如愿。

　　11月29日，陜西省藥品監(jiān)督管理局發(fā)布《關(guān)于對陜西西鳳酒股份有限公司部分產(chǎn)品監(jiān)督抽檢的公告》?！豆妗凤@示，陜西省食品安全辦按照國家監(jiān)督抽檢規(guī)程對陜西西鳳酒股份有限公司生產(chǎn)的“60度國典鳳香西鳳酒50年（2012珍藏版）”“西鳳酒6年陳釀”“旗幟西鳳（西鳳酒53度珍藏版）”三個產(chǎn)品留樣時進行了監(jiān)督抽檢。檢驗機構(gòu)為國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心，檢驗項目為酒精度、甲醇、氰化物、鉛、糖精鈉等5項安全指標和鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）、鄰苯二甲酸二（2-乙基）己酯DEHP兩項塑化劑風險評估指標。11月28日 ，國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心出具檢驗報告顯示：“60度國典鳳香西鳳酒50年（2012珍藏版）”“西鳳酒6年陳釀”“旗幟西鳳（西鳳酒53度珍藏版）”三個產(chǎn)品5項安全指標全部符合國家食品安全標準。同時，根據(jù)《國家衛(wèi)生計生委辦公廳關(guān)于通報成人飲酒者DEHP和DBP初步風險評估結(jié)果的函》（國衛(wèi)辦食品函[2013]283號）文件的風險評估值，陜西西鳳酒股份有限公司生產(chǎn)的“60度國典鳳香西鳳酒50年（2012珍藏版）”“西鳳酒6年陳釀”“旗幟西鳳（西鳳酒53度珍藏版）”三個產(chǎn)品塑化劑DEHP和DBP的含量均符合國家規(guī)定。

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　　盒馬鮮生陷“標簽門”

　　11月15日下午，上海市民方先生在盒馬鮮生大寧店的蔬菜柜前挑選胡蘿卜時，看到身邊工作人員正在對胡蘿卜外包裝的日期標簽進行更換。方先生進一步觀察發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜原來的標簽日期為11月9日、10日、11日的，被更換完后日期信息統(tǒng)一變成11月15日。該市民隨即向門店負責人反映，門店負責人表示涉事工作人員是外聘第三方員工，可能在操作流程上存在失誤，已被盒馬鮮生大寧店開除，同時盒馬方面承諾將賠付方先生1000元現(xiàn)金，不過方先生拒絕了商家的理賠方案。之后，該市民向靜安區(qū)市場監(jiān)管局舉報。隨后，有消息稱該位盒馬員工已被公司辭退。

　　靜安區(qū)市場監(jiān)管局18日對調(diào)查情況予以披露。11月16日，靜安區(qū)市場監(jiān)管局接市民方先生在12331及全國12315兩個平臺的舉報，執(zhí)法人員于同日上午到店進行現(xiàn)場檢查，門店負責人葛冬生陪同檢查，其承認由于店員違規(guī)操作，對“崇明胡蘿卜”產(chǎn)品進行了標簽更換，涉事的胡蘿卜產(chǎn)品進貨日期為11月9日、11月10日、11月11日三批共計180盒，截至11月14日，累計銷售107盒，庫存剩余73盒。執(zhí)法人員當即要求當事人對門店所有自制標簽的涉事產(chǎn)品進行下架封存，現(xiàn)場對涉事商品及封存情況進行取證，制作現(xiàn)場筆錄并開具談話通知書。同日下午，門店負責人葛冬生配合調(diào)查，執(zhí)法人員結(jié)合相關(guān)證據(jù)決定立案，向當事人制作了詢問筆錄，并發(fā)具立案告知書。

　　11月17日，執(zhí)法人員前往該店進一步取證。市場監(jiān)管局已對當事人進行立案調(diào)查，并要求當事人對所有庫存產(chǎn)品進行安全自查。此后，靜安市場監(jiān)管局將對盒馬所有產(chǎn)品的標簽情況進行檢查，進一步規(guī)范其經(jīng)營行為，同時舉一反三，加強對各超市賣場的監(jiān)管，確保轄區(qū)食品安全。

　　11月18日，盒馬鮮生通過官方微博回應稱，該事件經(jīng)核查屬實。即使包裝破損需要重新包，也應當保留原標簽，公司將在全國范圍內(nèi)開展門店自查，并會在一周內(nèi)修訂完成更細致的操作標準。該事件暴露了管理的漏洞，應由管理團隊而非一線員工承擔責任，取消對當事員工的處罰。

　　11月21日早晨，針對盒馬給胡蘿卜更換新日期標簽一事，盒馬CEO侯毅在社交媒體發(fā)布致歉信，宣布將免去上海區(qū)總經(jīng)理職務，并表示今后“任何人做出有違客戶第一的行為，我們將執(zhí)行最嚴厲處罰，絕不手軟。”他表示，“已經(jīng)開始在所有門店開展自查，進一步完善操作標準”，接下來將針對有違“客戶第一”的行為，執(zhí)行嚴厲處罰。侯毅還宣布，將招募消費者擔任服務檢查員。

　　11月22日，據(jù)中國消費網(wǎng)報道，從上海市靜安區(qū)市場監(jiān)督管理局獲悉，針對近期盒馬鮮生發(fā)生的“標簽門”事件，該局已立案調(diào)查，并對其以欺詐手段提供商品的行為，擬按照《上海市消費者權(quán)益保護條例》的規(guī)定進行處罰。

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　　雙匯香脆腸在臺灣檢出“非洲豬瘟病毒”

　　10月31日下午，“臺灣行政院”農(nóng)業(yè)委員會宣布，在金門碼頭被丟棄的大陸制香腸被化驗確認含有非洲豬瘟病毒，比對后與中國大陸病毒完全吻合。會上還指出，被驗出含有非洲豬瘟病毒的香腸是“雙匯香脆腸”。

　　11月1日，據(jù)深藍財經(jīng)報道，雙匯集團目前正召集相關(guān)負責人的內(nèi)部會議核實信息的真實性，并計劃立即派人員去臺灣了解具體情況，以確定是否為雙匯產(chǎn)品。

　　11月2日，據(jù)澎湃新聞報道，河南省漯河市雙匯實業(yè)集團有限責任公司公關(guān)宣傳部門工作人員回應稱，該公司已注意到上述情況，正進一步核實相關(guān)信息。該公司沒有接到臺灣方面的任何通報，也未收到來自大陸任何食藥監(jiān)或動物衛(wèi)生監(jiān)督部門的任何通知。

　　11月2日，雙匯發(fā)展在投資者互動平臺回應，高低溫肉制品在加工過程中均能殺死非洲豬瘟病毒。

　　據(jù)新京報網(wǎng)報道，截至11月25日，雙匯一直未公布調(diào)查結(jié)果。

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　　“酸堿體質(zhì)”被揭是騙局，號稱“中國酸堿體質(zhì)之父”梁雙林為“酸堿理論”鳴不平

　　11月2日，外媒報道美國酸堿體質(zhì)理論創(chuàng)始人羅伯特·歐·楊（Robert O. Young）被美國法庭判處賠償1.05億美元，并當庭承認“酸堿體質(zhì)理論”是個騙局。

　　11月12日，江蘇雙林海洋生物藥業(yè)有限公司董事長號稱“中國酸堿體質(zhì)之父”的梁雙林，在其官網(wǎng)發(fā)布致媒體記者的一封信，公開堅稱“是美國人歪曲了理論，酸堿理論不會錯”，且放出細胞研究證明稱其“第六要素”產(chǎn)品能夠維持人體酸堿平衡，聲稱要對報道新聞的媒體發(fā)律師函。

　　據(jù)紅星新聞報道，11月15日再次查看其官網(wǎng)時，這封道歉信和原本掛在網(wǎng)頁右側(cè)的媒體正面報道一同消失，一份新的聲明，言辭相對柔和，在正文中提到“理論對與錯可供大家討論與商榷……”、“市面上某些企業(yè)利用‘酸堿平衡’理論宣傳自己產(chǎn)品的一切行為與我公司無關(guān)”……11月21日，再次打開江蘇雙林海洋生物藥業(yè)有限公司官網(wǎng)，上面顯示網(wǎng)站在維護中，暫時關(guān)閉。

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　　福州閩江學院“禁止外賣”，商家發(fā)“免費午餐”抗議

　　11月11日早7點左右，閩江學院學生工作部官方微博“閩院學工”發(fā)布“關(guān)于校園整治專項工作的說明”，稱學校將禁止送外賣的車輛進校，禁止外賣進入宿舍和教室。

　　11月12日，有微博網(wǎng)友發(fā)帖稱，福建閩江學院實行“禁止外賣”規(guī)定，致使學校食堂爆滿，學生為就餐在食堂外排起長隊。

　　11月12日中午，多名商家在閩江學院食堂門口發(fā)放免費外賣，抵制學校“禁止外賣”的規(guī)定，被警方帶走。

　　11月12日下午，閩江學院表示，學校并未禁止學生吃外賣、訂外賣，而是倡導學生少吃，以及不在宿舍和教室等處吃。此外，學校保衛(wèi)處為整治校園秩序，禁止“超標”電動車及摩托車進入學校，致使部分送外賣的車輛無法進入。

　　11月15日，據(jù)新京報報道，從福州市公安局獲悉，共有48名外賣商家于12日中午進入閩江學院，以發(fā)放免費快餐名義鼓動學生不到食堂就餐，擾亂學校正常秩序。其中4人被拘留，3人被罰款。

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　　山東威海一學校食堂被指用黑色食用油

　　11月8日，環(huán)翠區(qū)溫泉學校組織“家長開放日”活動，在參觀學校食堂過程中，有家長發(fā)現(xiàn)餐柜中擺放一盆黑油，盆底還有黑色沉淀物。校方稱，學校食堂承包給山東興順餐飲管理有限公司。威海市環(huán)翠區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局11月9日回應，當?shù)厮幈O(jiān)部門已介入調(diào)查。

　　11月9日，上述餐飲公司發(fā)布微信文章稱，網(wǎng)傳“用地溝油給孩子做飯”嚴重失實，已報警處理。“對于溫泉學校廢棄油脂事件，興順餐飲第一時間成立應急預案小組，已將相關(guān)油脂送權(quán)威部門檢測。”

　　11月11日上午，威海市環(huán)翠區(qū)政府新聞辦官微通報稱，經(jīng)查，排除上述餐飲企業(yè)通過非法渠道購進油品的問題，但存在重復用油行為。家長反映的深色油渣物，為該校食堂炸過肉片后的沉淀油渣，執(zhí)法人員前往取證時，已被涉事企業(yè)員工倒掉。通報指出，調(diào)查取證期間，區(qū)教育局約談該餐飲公司主要負責人，決定停止該企業(yè)在溫泉學校的服務。新的餐飲企業(yè)11月12日入駐溫泉學校，以解決當前學生就餐問題。

　　11月12日上午，環(huán)翠區(qū)政府新聞辦官方微博連續(xù)兩次發(fā)布通報，稱該校校長劉昌曉已停職，接受調(diào)查，且自11月12日起，環(huán)翠區(qū)政府將全面開展校園食品安全風險隱患排查整治。在較晚的通報中，環(huán)翠區(qū)政府提及，將加大針對全區(qū)范圍內(nèi)學校食堂的暗訪抽查力度，“鐵腕整治”安全問題，此外，學校將安排部分老師輪流隨學生就餐。

　　11月13日，環(huán)翠區(qū)人民政府新聞辦公室官方微博發(fā)布處罰決定。經(jīng)查，認定溫泉學校食堂存在使用色澤異常、有殘渣等沉淀物的食用油加工飯菜的違法行為，對溫泉學校作出罰沒款103016.5元的處罰決定。依據(jù)合同約定及相關(guān)法律規(guī)定，該罰沒款由山東興順餐飲管理有限公司承擔。

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