本報 為深入打擊食品藥品違法犯罪行為，貴州省黔東南州食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合黔東南州公安局在全州組織開展了早餐店火鍋類餐飲業(yè)突擊抽樣檢查專項行動，重點(diǎn)檢查當(dāng)前早餐粉店、火鍋類餐飲業(yè)非法添加有毒有害非食品原料等問題。在行動中，制定詳細(xì)工作方案，集中力量，突出重點(diǎn)，充分利用快檢篩查的手段，力爭迅速偵破或查處一批非法添加有毒有害非食品原料案件。

　　11月16日，州食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合州公安局、凱里市市場監(jiān)督管理局、凱里市公安局、凱里經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)公安分局執(zhí)法人員分組分片區(qū)，率先對凱里市城區(qū)、凱里市開發(fā)區(qū)內(nèi)早餐粉店、火鍋類餐飲業(yè)打響了突擊檢查“第一槍”。在檢查現(xiàn)場，執(zhí)法人員詳細(xì)詢問店主原料底料、調(diào)味品等的采購及使用情況，在征得同意后，現(xiàn)場對湯料、自制底料、自制調(diào)味料等取樣快檢。此外，執(zhí)法人員還對餐飲店的衛(wèi)生狀況、餐具消毒狀況等進(jìn)行檢查，嚴(yán)把食品入口前最后一關(guān)。截至日前，檢查組共對凱里市轄區(qū)內(nèi)80余家早餐粉店、火鍋店餐飲業(yè)的130個鍋底料樣品進(jìn)行現(xiàn)場快檢，所檢鍋底料均未發(fā)現(xiàn)罌粟殼（嗎啡）成分。

　　此次專項行動檢查范圍涉及全州范圍內(nèi)所有早餐店（重點(diǎn)是粉店）、火鍋類餐飲業(yè)，檢查覆蓋率達(dá)90%以上，特別是將人群聚集量大，就餐人數(shù)較多的餐飲業(yè)作為檢查的重點(diǎn)。在現(xiàn)場快檢中結(jié)果呈陽性按規(guī)定送檢，存在其他違法犯罪行為的依法嚴(yán)厲查處；構(gòu)成犯罪的，及時移送公安機(jī)關(guān)調(diào)查處理。