27日，愛青島記者從青島市新聞辦舉行的新聞發(fā)布會(huì)獲悉，今年8月下旬至10月中旬，市食品藥品監(jiān)管局組織開展了“市民最關(guān)注的十大食品”（以下簡稱“十大食品”）你點(diǎn)我檢活動(dòng)，目前各項(xiàng)工作已經(jīng)完成。

　　從2015年開始，市食品藥品監(jiān)管局已經(jīng)連續(xù)四年開展這項(xiàng)活動(dòng)，主要特點(diǎn)可以概括為八個(gè)字：問計(jì)先行，你點(diǎn)我檢。

　　今年，市食品藥品監(jiān)管局開展了“食品安全宣傳周，您說查啥我來查”調(diào)查問卷活動(dòng)，選出了2018年“市民最關(guān)注的十大食品”。這次調(diào)查共收到有效問卷25.1萬份，按照得票數(shù)由高到低，市民最關(guān)注的食品依次為：蔬菜、水果、酒、奶粉、兒童食品、糧食、生鮮肉、燒烤食品、熟制肉食品、餐飲具，市民最想抽檢的場所依次為：農(nóng)貿(mào)市場、路邊攤點(diǎn)、集體食堂、小飯店、大型商超、批發(fā)市場、大飯店、食雜店。

　　本次活動(dòng)計(jì)劃抽檢1000批次，實(shí)際共抽檢了999批次，抽樣場所統(tǒng)籌城鄉(xiāng)區(qū)域，主要針對(duì)批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、大型商場超市、便利店、飯店、學(xué)生餐飲、職工食堂等食品流通和餐飲消費(fèi)主渠道。

　　抽檢的999批次28個(gè)食品及相關(guān)產(chǎn)品品種中，合格971批次，不合格28批次，合格率97.20%，較往年有所提高（2015年十大食品抽檢的整體合格率為93.30%，2016年為96.78%，2017年為96.60%）。總的來看，市民所關(guān)注的十大食品整體合格率較高，如糧食、奶粉、非發(fā)酵豆制品、果凍、膨化食品、糖果、酒等許多品種全都合格，但也有個(gè)別品種，如餐飲具、蔬菜等，合格率相對(duì)較低。

　　“十大食品”的合格率依次為：奶粉100%、糧食100%、酒100%、燒烤食品99%、熟制肉食品99%、生鮮肉98%、兒童食品97%、水果96%、蔬菜93%、餐飲具90%。

　　值得注意的是，去年檢出率最高的超范圍、超劑量使用添加劑問題，此次抽檢只涉及4批次，說明通過今年的從嚴(yán)治理和廣泛宣傳，添加劑違法使用問題得到明顯改善。這次抽檢反映出的食品安全問題，主要是農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)和餐飲具衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的問題。對(duì)發(fā)現(xiàn)的抽檢不合格產(chǎn)品，各區(qū)、市食品藥品監(jiān)管局已全部依法進(jìn)行了查處。