違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)食品，被監(jiān)管部門(mén)責(zé)令改正時(shí)，不要不當(dāng)回事。日前，柳州市魚(yú)峰區(qū)就有兩家餐飲店因拒不改正違法經(jīng)營(yíng)行為，被轄區(qū)食品藥品監(jiān)管部門(mén)分別處罰5000元和1萬(wàn)元。

11月22日，在魚(yú)峰區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局公開(kāi)的行政處罰信息中，這兩家被罰的餐飲店分別是位于榮軍路四區(qū)的千秋狗肉店，以及位于石尚1966藝術(shù)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園的六合軒餐飲有限公司。

8月10日，該局執(zhí)法人員檢查千秋狗肉店時(shí)，發(fā)現(xiàn)該店食品加工處理區(qū)與申請(qǐng)辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》時(shí)所提交的平面圖不一致，洗菜區(qū)和烹飪區(qū)無(wú)天花板，未與外界環(huán)境有效隔離；食品加工處理區(qū)無(wú)門(mén)窗，與就餐區(qū)直接相通，執(zhí)法人員于是當(dāng)場(chǎng)對(duì)該店給予警告的行政處罰，下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》，要求對(duì)食品加工區(qū)按照規(guī)定進(jìn)行整改，合格后方可繼續(xù)經(jīng)營(yíng)。

9月28日，該局執(zhí)法人員再次對(duì)該店進(jìn)行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)者仍未對(duì)問(wèn)題進(jìn)行整改，只是在食品加工區(qū)的通道處加設(shè)了洗菜區(qū)和烹飪區(qū)，且通道處上方仍無(wú)天花板，與外界環(huán)境直接相通，不符合相關(guān)規(guī)定。由于該店拒不改正，11月21日被該局處罰5000元。

9月29日，該局執(zhí)法人員對(duì)六合軒餐飲有限公司檢查時(shí)，在食品原料倉(cāng)庫(kù)發(fā)現(xiàn)有未開(kāi)封的鮮辣粉調(diào)味料已過(guò)了保質(zhì)期，執(zhí)法人員于是當(dāng)場(chǎng)對(duì)該公司給予警告的行政處罰，現(xiàn)場(chǎng)制作《責(zé)令改正通知書(shū)》等相關(guān)文書(shū)，要求經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行整改。

10月11日，該局執(zhí)法人員對(duì)六合軒餐飲有限公司進(jìn)行復(fù)查時(shí)，又在食品原料倉(cāng)庫(kù)發(fā)現(xiàn)了過(guò)期的陽(yáng)江豆豉。盡管該公司負(fù)責(zé)人辯稱，此前已按照監(jiān)管部門(mén)的要求安排店長(zhǎng)對(duì)食品原料庫(kù)進(jìn)行檢查清理，不知為何還有過(guò)期的食品原料在倉(cāng)庫(kù)里。該局認(rèn)為該公司未按照要求改正，及時(shí)清理超過(guò)保質(zhì)期的食品，屬拒不改正，于是在11月20日對(duì)其下發(fā)處罰決定書(shū)，給予停業(yè)3天，罰款1萬(wàn)元的行政處罰。