近日，上海市長寧區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布2019年5月食品安全監(jiān)督抽檢情況通報。據(jù)通報，本次抽檢食用油、油脂及其制品7批次，未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。 本次抽檢的食用油、油脂及其制品主要為餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的煎炸用植物油。抽檢依據(jù)是《食用植物油煎炸過程中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 7102.1-2003）等。抽檢項目包括酸價、極性組分等指標(biāo)。共抽檢煎炸用植物油7批次，未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。 ? 食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢合格信息 序號 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期/批號 | 1 | / | / | 上海祥味餐飲管理有限公司 | 煎炸用植物油 | 散裝 | 2019-05-08 | 2 | / | / | 上海探索餐飲有限公司 | 煎炸用植物油 | 散裝 | 2019/5/14 | 3 | / | / | 上海虹鑫酒家 | 煎炸用植物油 | 散裝 | 2019/5/14 | 4 | / | / | 泉盛餐飲（上海）有限公司長寧第十三分公司 | 煎炸油 | 散裝 | 2019年05月13日（加工日期） | 5 | / | / | 上海金拱門食品有限公司通協(xié)路餐廳 | 煎炸油 | 散裝 | 2019年05月13日（加工日期） | 6 | / | / | 上海酷味餐飲管理有限公司第一分公司 | 煎炸油 | 散裝 | 2019年05月16日（加工日期） | 7 | / | / | 上海廊橋坊餐飲管理有限公司 | 煎炸油 | 散裝 | 2019年05月16日（加工日期） |
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