糕點監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

本次抽檢的糕點包括蛋糕胚、桃酥等。
抽檢依據(jù)是GB 2760-2014 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762-2017 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 7099-2015 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點、面包》、GB 29921-2013 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》、食品整治辦〔2009〕5號 等。
抽檢項目包括：酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、安賽蜜、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、納他霉素、三氯蔗糖、紐甜 、阿斯巴甜、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌、富馬酸二甲酯等 。

抽樣編號

序號

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位所在省份

食品名稱

規(guī)格型號

生產(chǎn)日期/批號

分類

公告號

公告日期

任務(wù)來源/項目名稱

備注

SCJQDS19014

1

威海經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)美食林蛋糕城

橋頭鎮(zhèn)駐地

威海經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)美食林蛋糕城

山東省

蛋糕胚

散裝稱重

2019-04-15

糕點

2019年第17號

2019/6/21

市級監(jiān)督抽檢

SCRCXN19005

2

榮成太康食品有限公司

榮成工業(yè)園匯澤街八號

榮成太康食品有限公司

山東省

速凍調(diào)制食品用裹粉（面包糠）

散裝

2019-04-09

糕點

2019年第17號

2019/6/21

市級監(jiān)督抽檢

SCRCXN19009

3

榮成市崖頭糯米滋烘焙店

山東省威海市榮成市三環(huán)北區(qū)205號樓門市1號

榮成市崖頭糯米滋烘焙店

山東省

桃酥

散裝

2019-04-11

糕點

2019年第17號

2019/6/21

市級監(jiān)督抽檢

SCRCXN19010

4

榮成市崖頭卡哇伊蛋糕店

山東省威海市榮成市崖頭街道辦事處新世紀(jì)集貿(mào)商城

榮成市崖頭卡哇伊蛋糕店

山東省

雞蛋糕

散裝

2019-04-11

糕點

2019年第17號

2019/6/21

市級監(jiān)督抽檢

SCRCXN19012

5

榮成市崖頭友誼糕點店

山東省威海市榮成市崖頭街道辦事處新莊農(nóng)貿(mào)市場

榮成市崖頭友誼糕點店

山東省

蜂蜜蛋糕

散裝

2019-04-11

糕點

2019年第17號

2019/6/21

市級監(jiān)督抽檢

SCRCXN19015

6

榮成市明珠路咀香園食品店

山東省威海市榮成市崖頭街道辦事處明珠路179號

榮成市明珠路咀香園食品店

山東省

無水蛋糕

散裝

2019-04-12

糕點

2019年第17號

2019/6/21

市級監(jiān)督抽檢

SCRCXN19017

7

榮成久瑩食品有限公司

榮成市東山街道辦事處干占村

榮成久瑩食品有限公司

山東省

面包屑

散裝

2019-04-15

糕點

2019年第17號

2019/6/21

市級監(jiān)督抽檢

SCRCXN19038

8

榮成麥香苑食品有限公司

榮成市南沽路

榮成麥香苑食品有限公司

山東省

咸味脆麻花

散裝稱重

2019-04-14

糕點

2019年第17號

2019/6/21

市級監(jiān)督抽檢

SCRCXN19041

9

威海明權(quán)食品有限公司

山東省榮成市港西鎮(zhèn)富源東路388號

威海明權(quán)食品有限公司

山東省

面包粉（白）

10kg/袋

2019-04-15

糕點

2019年第17號

2019/6/21

市級監(jiān)督抽檢

SCRCXN19045

10

榮成市崖頭邱氏江南蛋糕店

山東省威海市榮成市崖頭街道辦事處青山西路19-2號

榮成市崖頭邱氏江南蛋糕店

山東省

蛋糕

散裝

2019-04-12

糕點

2019年第17號

2019/6/21

市級監(jiān)督抽檢

SCRCXN19050

11

榮成隆華食品有限公司

山東省威海市榮成市上莊鎮(zhèn)北盛家村

榮成隆華食品有限公司

山東省

面包糠（速凍調(diào)制食品用面包屑）

散裝

2019-04-07

糕點

2019年第17號

2019/6/21

市級監(jiān)督抽檢

SCRCXN19052

12

榮成市好佳好水產(chǎn)食品有限公司

榮成市人和鎮(zhèn)北齊山村

榮成市好佳好水產(chǎn)食品有限公司

山東省

冷凍面包糠

300g/袋

2019-03-30

糕點

2019年第17號

2019/6/21

市級監(jiān)督抽檢

SCRSHC19009

13

乳山市銀與金烘焙坊

山東省威海市乳山市銀灘第逸園18-7號

乳山市銀與金烘焙坊

山東省

小巧果

散裝

2019-4-6

糕點

2019年第17號

2019/6/21

市級監(jiān)督抽檢

SCRSHC19010

14

乳山市銀與金烘焙坊

山東省威海市乳山市銀灘第逸園18-7號

乳山市銀與金烘焙坊

山東省

喜餅

散裝

2019-4-6

糕點

2019年第17號

2019/6/21

市級監(jiān)督抽檢

SCRSHC19021

15

乳山市銀與金烘焙坊

山東省威海市乳山市銀灘第逸園18-7號

乳山市銀與金烘焙坊

山東省

卷糕

散裝

2019-4-8

糕點

2019年第17號

2019/6/21

市級監(jiān)督抽檢

SCWDPN19009

16

文登區(qū)冠上煌糕點廠

山東省威海市文登區(qū)米山鎮(zhèn)東鋪頭村北西郊工業(yè)園區(qū)西側(cè)

文登區(qū)冠上煌糕點廠

山東省

豆沙漢堡包

228克/袋

2019-4-12

糕點

2019年第17號

2019/6/21

市級監(jiān)督抽檢

SCWDPN19010

17

文登區(qū)冠上煌糕點廠

山東省威海市文登區(qū)米山鎮(zhèn)東鋪頭村北西郊工業(yè)園區(qū)西側(cè)

文登區(qū)冠上煌糕點廠

山東省

蜂蜜軟麻花

150克/袋

2019-4-12

糕點

2019年第17號

2019/6/21

市級監(jiān)督抽檢

SCWDPN19013

18

文登區(qū)三余齋大餑餑店

山東省威海市文登區(qū)文登經(jīng)濟開發(fā)區(qū)梁家河村地利街東一巷4號

文登區(qū)三余齋大餑餑店

山東省

蓮子

散裝

2019-4-14

糕點

2019年第17號

2019/6/21

市級監(jiān)督抽檢

SCWDPN19017

19

文登區(qū)夢馨喜餅店

山東省威海市文登區(qū)環(huán)山街道辦事處爬山街19號

文登區(qū)夢馨喜餅店

山東省

喜餅

散裝

2019-4-14

糕點

2019年第17號

2019/6/21

市級監(jiān)督抽檢

SCWDPN19018

20

文登區(qū)金鳳凰喜餅店

山東省威海市文登區(qū)環(huán)山街道辦事處昆崳南路63-4號

文登區(qū)金鳳凰喜餅店

山東省

喜餅

散裝

2019-4-15

糕點

2019年第17號

2019/6/21

市級監(jiān)督抽檢

SCWDPN19025

21

文登區(qū)雪窩子餑餑店

山東省威海市文登區(qū)天福街道辦事處東藕灣村項目區(qū)東側(cè)一樓西首

文登區(qū)雪窩子餑餑店

山東省

蓮子

散裝

2019-4-17

糕點

2019年第17號

2019/6/21

市級監(jiān)督抽檢