2018年11月7日，蚌埠市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)公布2018年第39期（市抽）食品安全監(jiān)督抽檢信息。本次抽檢6類食品25批次樣品。其中，抽檢炒貨食品及堅果制品1批次，不合格1批次。

本次抽檢的炒貨食品及堅果制品為花生。抽檢依據(jù)是GB 19300-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 堅果與籽類食品》、GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項目包括微生物、食品添加劑等指標(biāo)。

不合格樣品具體信息如下：蚌埠潤華商業(yè)有限公司銷售的乳山市金果花生制品有限公司生產(chǎn)的落花生（生產(chǎn)日期/批號：2018/2/1)，過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.72g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5g/100g。承檢機(jī)構(gòu)為蚌埠市食品藥品檢驗中心。

蚌埠市食品藥品監(jiān)督管理局表示，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，蚌埠市食品藥品監(jiān)管部門將依法進(jìn)行調(diào)查處理，查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。同時，提示廣大消費者，購買食品時要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì)；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。凡購買不合格產(chǎn)品應(yīng)停止食用，及時與生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)銷商聯(lián)系。在市場上發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品請撥打12331熱線電話進(jìn)行投訴或舉報。

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炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息

該公示的不合格食品信息僅指本次抽檢被抽樣單位該批次相關(guān)產(chǎn)品和所檢項目檢驗不合格。抽樣、承檢機(jī)構(gòu)為蚌埠市食品藥品檢驗中心。