2019年4月，全省共完成5053批次食品及食用農(nóng)產(chǎn)品樣品監(jiān)督抽檢，檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品4934批次，不合格樣品119批次，樣品總體合格率為97.64%。

　　抽檢不合格的119批次樣品中，不合格指標(biāo)有120項(xiàng)。其中：農(nóng)獸藥殘留占32.77%；超范圍、超限量使用食品添加劑占21.85%；重金屬等元素污染物占6.72%；其他污染物占2.52%；微生物占17.65%；質(zhì)量指標(biāo)占19.33%。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果公布見附件。

　　備注：抽檢合格率與測算基數(shù)、抽樣樣本量直接相關(guān)，某批次或某階段抽檢合格率不能直接判定該類產(chǎn)品的總體質(zhì)量狀況。抽檢信息需在抽樣、檢測、出具法定檢驗(yàn)報告，復(fù)檢期已達(dá)法定時限，并按程序?qū)彾ê蠊?，因此附件中合格率為本月已公布監(jiān)督抽檢合格率，不代表本月實(shí)際完成監(jiān)督抽檢合格率。