| 2019年第一季度，甘肅省市場監(jiān)督管理局根據(jù)食品安全抽檢監(jiān)測年度計劃，對全省范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的19大類3585批次食品樣品進行了監(jiān)督抽檢，檢驗項目合格的樣品3506批次，合格率為97.80%；不合格樣品79批次，不合格率為2.20%，合格率較2018年第四季度高1.52個百分點。
各類食品抽檢情況：糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、餅干、速凍食品、薯類和膨化食品、酒類、水果制品、炒貨食品及堅果制品、糕點、豆制品、蜂產(chǎn)品全狀況良好，合格率為100%。蔬菜制品、餐飲食品（含餐飲具）、淀粉及淀粉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品不合格率較高，分別為12.5%、3.53%、1.79%、0.95%。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題有：一是檢出超范圍、超劑量使用食品添加劑食品23項次，主要為淀粉及淀粉制品，占不合格食品總數(shù)的27.71%；二是檢出非食用物質(zhì)不合格食品21批次，主要為餐飲具，占不合格食品總數(shù)的25.30%；三是檢出微生物污染食品20項次，主要為餐飲具，占不合格食品總數(shù)的24.10%；四是檢出農(nóng)獸藥項目不合格食品15批次，主要為食用農(nóng)產(chǎn)品，占不合格食品總數(shù)的18.07%；五是檢出質(zhì)量指標不合格食品4批次，主要為餐飲食品中的油炸面制品，占不合格食品總數(shù)的4.82%。
針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，各級市場監(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法查處，督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，及時查找問題原因、化解風(fēng)險，并加強對生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的日常監(jiān)管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風(fēng)險。
特此通告。
附件：2019年第一季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
甘肅省市場監(jiān)督管理局
2019年5月9日
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