| 2018年第四季度，新疆維吾爾自治區(qū)原食品藥品監(jiān)督管理局完成8418批次食品樣品的監(jiān)督抽檢并公布抽檢結(jié)果，檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格的8270批次，總體合格率為98.2%，不合格的148批次，不合格率1.8%。其中糧食、食用油、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等大宗日常消費(fèi)品的合格率均接近或高于總體合格率（各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件）。
抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題有：一是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑及食品中其他微生物超標(biāo)仍然存在，均占不合格項(xiàng)目檢出總數(shù)的25.8%，分別比第三季度高出3.9個(gè)百分點(diǎn)和8個(gè)百分點(diǎn)；二是食品質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)，占不合格項(xiàng)目檢出總數(shù)的13.2%，比第三季度低21個(gè)百分點(diǎn)；三是食品中致病微生物超標(biāo)，占不合格項(xiàng)目檢出總數(shù)的12.6%，比第三季度高出9.9個(gè)百分點(diǎn)；四是食品中禁用獸藥超標(biāo)，占不合格項(xiàng)目檢出總數(shù)的6.6%，比第三季度低8.5個(gè)百分點(diǎn)；五是食品中重金屬等元素污染物超標(biāo)，占不合格項(xiàng)目檢出總數(shù)的6%，比第三季度高4.6個(gè)百分點(diǎn)。六是食品中其他污染物超標(biāo)問題，占不合格項(xiàng)目檢出總數(shù)的4.6%，第三季度未檢出此項(xiàng)不合格。七是食品中禁用農(nóng)藥超標(biāo)，占不合格項(xiàng)目檢出總數(shù)的2.7%，與第三季度持平；八是食品中獸藥殘留超標(biāo)，占不合格項(xiàng)目檢出總數(shù)的2%，比第三季度低2.1個(gè)百分點(diǎn)；九是食品中農(nóng)藥殘留超標(biāo)，占不合格項(xiàng)目檢出總數(shù)的0.7%，第三季度未檢出此項(xiàng)不合格。
針對(duì)抽檢不合格食品，相關(guān)地（州、市）食品安全監(jiān)管部門已督促企業(yè)下架、召回，控制了產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)，并對(duì)違法違規(guī)企業(yè)立案調(diào)查、依法處置。
具體抽檢信息可在自治區(qū)原食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站（http://www.xjda.gov.cn/）及自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站（http://www.xjzj.gov.cn/）上查詢。
特此通告。
附件：新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局2018年第四季度食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2019年1月4 日
附件
新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局2018年第四季度食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
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