11月22日，市場監(jiān)管總局官網(wǎng)發(fā)布關(guān)于19批次食品不合格情況的通告。通告稱，近期，國家市場監(jiān)督管理總局組織抽檢食用油、油脂及其制品，糕點(diǎn)，調(diào)味品，豆制品，水果制品和食用農(nóng)產(chǎn)品等6類食品978批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品959批次、不合格樣品19批次。 其中，本次抽檢的糕點(diǎn)主要是糕點(diǎn)、月餅。共抽檢糕點(diǎn)樣品74批次，覆蓋8個生產(chǎn)省份的33家（生產(chǎn)）企業(yè)。其中： 1.抽檢糕點(diǎn)71批次，不合格樣品2批次，檢出不合格的檢測項(xiàng)目為菌落總數(shù)、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和。 2.抽檢月餅3批次，未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。 不合格產(chǎn)品信息見下表。 不合格產(chǎn)品信息 | 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 1 | 福建艾美客食品有限公司 | 福建省福州市閩侯縣荊溪鎮(zhèn)荊溪村徐家村171號1#廠房 | 天貓尚客食品專營 | https://detail.tmall.com/item.htm?id=568027311957 | 奶の磚（烘烤類蛋糕） | 散裝稱重 | 天知喔 | 2018/7/21 | 菌落總數(shù) | 21000CFU/g，15000CFU/g，26000CFU/g，19000CFU/g，28000CFU/g | n=5，c=2，m=10000CFU/g，M=100000CFU/g | 湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | 2 | 委托方：安徽糧悅食品股份有限公司；受委托加工單位：安徽威爾麗食品有限公司 | 委托方地址：安徽省合肥市包河工業(yè)園北京路1066號鴻強(qiáng)大廈5層；受委托加工單位地址：安徽省合肥市廬江縣廬城鎮(zhèn)軍二西路666號 | 天貓糧悅食品旗艦店 | https://detail.tmall.com/item.htm?id=38493913879 | 大吃兄綠豆糕 | 230克 | 大吃兄+圖形 | 2018/7/25 | 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)） | 0.616g/kg | ≤0.5g/kg | 湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和 | 2.4 | ≤1 |
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