| 巧克力是一種營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們歡迎的高級(jí)糖果。但巧克力由于售價(jià)較高，不能普及為大眾化食品。日本不二制油株式會(huì)社經(jīng)過(guò)多年的研究，發(fā)明了一種新型巧克力油。采用這種巧克力油加工成的巧克力與以往的巧克力比較，除了質(zhì)量好，價(jià)格低之外，還可大大地減少生產(chǎn)工序，使成本降低一半以上。 原料配方 1.夏季用 可可粉8％ 脫脂奶粉12％ 新型油脂35％ 全脂奶粉10％ 砂糖35％ Parkena-H 2．一般季節(jié)用 可可粉8％ 脫脂奶粉12％ 新型油脂35％ 全脂奶粉10％ 砂糖35％ Parkena |
