| 原料配方 生沙丁魚1千克 鹽200克 制作方法 1.選出新鮮的沙丁魚，在清水里迅速地漂洗后撈出，控干水。 2.在干的沒有一點(diǎn)水分的壇子里先撒上一層鹽，再把沙丁魚也撒上鹽后放進(jìn)壇子里，一次放進(jìn)3～4條，逐次放入，直到全部裝完。 3.在最上面撒上足夠的鹽，然后蓋嚴(yán)，放在陰涼處。 食用方法 腌得肉都碎了的時(shí)候便可食用，吃時(shí)放蔥末、蒜末、醋、辣椒面或小辣椒絲等攪拌，味道極佳。 |
發(fā)布日期：2019-07-06 09:41:34 來源：互聯(lián)網(wǎng)
| 原料配方 生沙丁魚1千克 鹽200克 制作方法 1.選出新鮮的沙丁魚，在清水里迅速地漂洗后撈出，控干水。 2.在干的沒有一點(diǎn)水分的壇子里先撒上一層鹽，再把沙丁魚也撒上鹽后放進(jìn)壇子里，一次放進(jìn)3～4條，逐次放入，直到全部裝完。 3.在最上面撒上足夠的鹽，然后蓋嚴(yán)，放在陰涼處。 食用方法 腌得肉都碎了的時(shí)候便可食用，吃時(shí)放蔥末、蒜末、醋、辣椒面或小辣椒絲等攪拌，味道極佳。 |
