| 大豆中40%干物質(zhì)是蛋白質(zhì)，而且其氨基酸配比符合聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)推薦的要求，因此質(zhì)量佳。整大豆確是優(yōu)等蛋白質(zhì)資源。大豆含約20%的脂肪，可以產(chǎn)生高熱能。而且其脂肪是不飽和的，所以它合乎人體需要。 消除大豆腥味的方法 美國伊利諾大學(xué)發(fā)表一份資料介紹如何用簡易方法使大豆中有害因素 |
發(fā)布日期：2019-07-06 09:41:31 來源：互聯(lián)網(wǎng)
| 大豆中40%干物質(zhì)是蛋白質(zhì)，而且其氨基酸配比符合聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)推薦的要求，因此質(zhì)量佳。整大豆確是優(yōu)等蛋白質(zhì)資源。大豆含約20%的脂肪，可以產(chǎn)生高熱能。而且其脂肪是不飽和的，所以它合乎人體需要。 消除大豆腥味的方法 美國伊利諾大學(xué)發(fā)表一份資料介紹如何用簡易方法使大豆中有害因素 |