原料配方 主料：黃豆500克 紅150克

調(diào)料：茴香8小片，鹽1湯匙

制作方法

1.黃豆用清水浸泡約1小時(shí)，洗干凈后，放入高壓鍋內(nèi)，加入清水1公斤，加茴香，煮1刻鐘。沒(méi)有高壓鍋，可用普通鍋，煮的時(shí)間要長(zhǎng)一些終止要將黃豆煮至八成爛為宜。

2.黃豆煮的八成爛，取出放入炒菜鍋內(nèi)，放入紅糖再煮，煮時(shí)要用鍋鏟常翻動(dòng)，防止把黃豆煮焦，直到把水煮干為止。

產(chǎn)品特點(diǎn) 營(yíng)養(yǎng)豐富，香郁可口。