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冷茶及其制作方法

放大字體 縮小字體 發(fā)布日期:2019-07-06 09:39:33 來源:互聯(lián)網(wǎng)
該冷茶以成品茶葉和飲用水作原料,是一種不添加香味配料及其他養(yǎng)分配料的茶飲料。

其制法為先對(duì)茶葉進(jìn)行培養(yǎng)然后將其投入一個(gè)專門設(shè)計(jì)的具有保溫設(shè)施并有紫外線燈光照射的錐形罐狀容器中,在紫外線燈光的照射下,用水溫在0℃~4℃的冷水浸提。冷提所得的茶湯可以不經(jīng)熱處理或高溫滅菌處理即可包裝成品,該冷茶口感好,茶天然養(yǎng)分豐富,對(duì)人體具有顯著的營(yíng)養(yǎng)保健功效。

 
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