| 一、技術介紹：高碘鈣醬油是以優(yōu)質(zhì)海帶為原料、配以大棗、枸杞子、生姜、大料、桂皮、陳皮等10余種配料，經(jīng)粉碎、發(fā)酵、科學調(diào)配等一系列獨特工藝配制而成。是一種傳統(tǒng)醬油無法相提并論的新型調(diào)味品。 我國是一個缺碘比較嚴重的國家之一，為了補碘，我國現(xiàn)在強制性要求市場供應含碘食鹽，并取締了不含碘鹽的銷售。沿海城市，含碘鈣植物資源豐富，具有強大的資源優(yōu)勢，高碘鈣海帶醬油就是利用優(yōu)質(zhì)的海帶資源，研究開發(fā)的一種新型綠色調(diào)味品。海帶含有大量人體所必須的礦物質(zhì)和微量元素，如碘、鈣、鈉、鉀、甘露醇、氨基酸等。 “高碘鈣海帶醬油”是具有自主知識產(chǎn)權的國家專利產(chǎn)品。本項目屬于大連市星火計劃。 二、經(jīng)濟效益：按年產(chǎn)1000噸計算，原料成本30萬元，其他費用38萬元，收入100萬元。利潤：100萬-30萬-38萬=32萬。 三、適用區(qū)域：沿海地區(qū)。 四、推廣方式：合作、合資經(jīng)營。 編輯：foodqa |
