蜂蜜水的營養(yǎng)價(jià)值高，但在飲用時(shí)是有很多講究的。

1、蜂蜜水忌用開水沖

蜂蜜中不僅含有大量葡萄糖、蟻酸、蛋白質(zhì)、維生素和無機(jī)鹽，而且還有酶物質(zhì)，這些酶是有活性的，在高溫下活性會漸漸喪失，并產(chǎn)生大量的羥基甲醛糖，使蜂蜜中的蛋白質(zhì)、維生素C和蟻酸等營養(yǎng)物質(zhì)受到破壞。

因此，要用低于60℃的溫水沖服蜂蜜，這樣才能確保其功效。

2、飲用蜂蜜水的最佳時(shí)間

蜂蜜水要什么時(shí)候喝，不同的人的需求是不一樣的。如果想要促進(jìn)排便、預(yù)防便秘，最好早上喝蜂蜜水。如果是單純追求養(yǎng)生保健，適合在飯后一個(gè)小時(shí)到二個(gè)小時(shí)之間喝。

如果是晚飯后到臨睡前兩個(gè)小時(shí)，多次的少量飲用，可緩解失眠的癥狀，由其對于更年期女性來說更可發(fā)揮出極大的養(yǎng)生功效。