蜂蜜有沉淀好不好？ 蜂蜜有沉淀還能喝嗎？

1、蜂蜜出現(xiàn)沉淀多是蜂蜜的自然結(jié)晶，蜂蜜中有大量的糖份存在，在外界溫度發(fā)生變化時(shí)，蜂蜜中的糖份就會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶，然后沉積到瓶子的底部，并且略顯混濁，這種情況下，蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分是沒(méi)有多大變化的，大家可以放心食用。

2、在許多時(shí)候，蜂蜜出現(xiàn)沉淀，也就是出現(xiàn)結(jié)晶，還是蜂蜜質(zhì)量好的一種表現(xiàn)，這些沉淀的出現(xiàn)，說(shuō)明這種蜂蜜中是大量葡萄糖存在，證明蜂蜜的純度是比較高的，人們食用以后能吸收到更多的營(yíng)養(yǎng)與能量。

3、不過(guò)大家也要注意，蜂蜜底部出現(xiàn)的沉淀，也有兩種形態(tài)，如果取出觀看時(shí)沒(méi)有明顯的顆粒狀物質(zhì)存在，用手捏一下時(shí)，是軟軟滑滑的，則說(shuō)明這是天然蜂蜜的結(jié)晶，是質(zhì)量出色的優(yōu)質(zhì)蜂蜜，但是取出沉淀以后如果能發(fā)現(xiàn)明顯的顆粒結(jié)晶物，則說(shuō)明這種白糖和析出，就證明這種蜂蜜中是添加了白糖的假蜂蜜，食用以后也不會(huì)吸收到蜂蜜應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)成分。