在生活中蜂蜜的功效大家都于目共睹，不僅可以潤肺、通便更能長壽。今天不說蜂蜜美容、蜂蜜飲品就說一道新穎美食：蜂蜜紅薯。

紅薯：補(bǔ)中益氣、寬腸通便、富含錳

蜂蜜：補(bǔ)脾胃、潤肺止咳、解毒

食材：紅薯500克，蜂蜜100毫升，紅棗20顆，冰糖適量。

蜂蜜紅薯做法：

1 紅薯洗凈去皮;

2 切成滾刀塊狀;

3 放進(jìn)高壓鍋中壓十分鐘;

4 十分鐘后，紅薯熟了取出，淋上蜂蜜即可!

蜂蜜紅薯營養(yǎng)分析：

紅薯性平、味甘;歸脾、胃、大腸經(jīng)。紅薯塊根中含淀粉、糖類、蛋白質(zhì)、纖維素、半纖維素、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、鐵、磷等成分。具有健脾胃、補(bǔ)中和血、益氣生津的功效。紅薯中含有大量的膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道、增強(qiáng)蠕動(dòng)、通便排毒。

目前已鑒定出蜂蜜中的物質(zhì)就有180多種，其中糖類是蜂蜜的主要成分，約占蜂蜜總量的65%—80%，糖類中主要是果糖和葡萄糖等單糖。其次是水分，約占16%—26%。另外蜂蜜中還含有粗蛋白、酶類、有機(jī)酸、維生素、礦物質(zhì)、芳香性物質(zhì)等。國家中醫(yī)藥管理局組織編撰的《中華本草》和國家藥典委員會(huì)編撰的《中華人民共和國藥典》中對(duì)蜂蜜的功效描述為“性味：甘，平。歸經(jīng)：歸肺、脾、大腸經(jīng)。功效：補(bǔ)中，潤燥，止痛，解毒。主治：用于脘腹虛痛，肺燥干咳，腸燥便秘;外治瘡瘍不斂，水火燙傷。”

二合為一，豈不是一道美味，不容錯(cuò)過，你也試試吧!