蜂蜜是營養(yǎng)滋補的上品，具有保護心腦血管、促進腸胃蠕動、滋養(yǎng)肌膚、延緩衰老等功效。那么，你知道蜂蜜水怎么沖泡嗎?

最好用40-50度的溫開水沖泡蜂蜜，先兌好水的溫度，然后再加上蜂蜜，用茶匙攪拌均勻。通常一杯水加1-2茶匙蜂蜜即可，也可以慢慢放蜂蜜，慢慢調(diào)勻，根據(jù)個人口味調(diào)節(jié)用量。

注意：蜂蜜不能使用開水沖調(diào)或者高溫蒸煮。

因為蜂蜜中含有葡萄糖、果糖，還含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)成分在高溫下容易被破壞，保健作用會降低很多，而且還會變酸，影響口感。

小貼士：

1.蜂蜜水用60度以下的溫開水沖最好。此外，夏天可用涼開水沖調(diào)，可以消暑解熱。

2.虛寒體質(zhì)人群(如手腳冰涼、怕冷、臉色蒼白)要用溫開水沖服;火旺的人(如感覺身體燥熱、面紅目赤、口燥咽干)應(yīng)該用涼開水沖調(diào)。

3.蜂蜜水不宜用金屬容器沖泡，否則會生化學反應(yīng)，使蜂蜜顏色變黑，營養(yǎng)成分受到破壞。

4.蜂蜜下面有沉淀，是葡萄糖結(jié)晶，為蜂蜜的一種物理特性，并不一定是質(zhì)量問題。

蜂蜜水怎么喝?

1.每天食用的蜂蜜要定量

通常健康的成人一天50-80g，兒童30-50g，用水200-300毫升。

2.飯前1-1.5小時喝蜂蜜水

蜂蜜有調(diào)節(jié)胃酸分泌的作用，使胃酸分泌正常。飯前飲用蜂蜜水，能抑制胃酸的分泌，從而減少食物對胃粘膜的刺激。

3.飯后1-2小時喝蜂蜜水

飯后1-2小時飲用蜂蜜水，可以調(diào)節(jié)胃腸功能，促進消化，顯著縮短排便時間，消除大餐后的積食。

4.睡前喝蜂蜜水

中醫(yī)有句話：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。就是說每天早起空腹喝淡鹽水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。

蜂蜜中的葡萄糖、維生素可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解壓力，安神助眠。

溫馨提示：

1.不要長期空腹喝蜂蜜水，否則會使體內(nèi)酸性增加，久而久之使胃酸過多，導致胃潰瘍或十二指腸潰瘍。

2.蜂蜜水不宜和寒涼食物同時食用，如豆腐、萵苣等，否則容易引起腹瀉。