眾所周知，蔬菜中含有大量對身體有益的維生素，對蔬菜攝入量不足的人來說，將蔬菜榨汁飲用方便又營養(yǎng)。不過，單一蔬菜汁的味道已使許多人望而卻步。在制作果蔬汁的時候加入蜂蜜，既能起到調(diào)味作用，又是很好的養(yǎng)生滋補飲品。

蜂蜜胡蘿卜汁

蜂蜜40毫升，胡蘿卜250克。將胡蘿卜榨汁后，兌入蜂蜜，攪拌均勻。早晚空腹時分2次飲用，對各種維生素缺乏癥有輔助作用。

蜂蜜洋蔥汁

蜂蜜45毫升，洋蔥150克。將洋蔥榨汁后，兌入蜂蜜，攪拌均勻，每日早晚空腹飲用。對抗感冒、利尿、輕身解乏有輔助作用。

蜂蜜番茄汁

蜂蜜40毫升，西紅柿100克。番茄洗凈榨汁，一杯番茄汁添加一匙蜂蜜調(diào)勻，每天飲2～3次，有助于增強食欲，加快消化過程，預(yù)防動脈粥樣硬化，增強造血功能，并可保持人體內(nèi)酸堿平衡。

蜂蜜南瓜汁

蜂蜜45毫升，南瓜200克。將南瓜切塊，蒸熟后用勺壓成泥;在南瓜泥中加入適量水，兌入蜂蜜，攪拌均勻，每日早晚空腹飲用。對利尿、減肥、軟化血管、鎮(zhèn)靜安神有輔助作用。

蜂蜜芹菜汁

蜂蜜45毫升，芹菜150克。將芹菜洗凈榨汁，添加適量蜂蜜，每天飯前飲2～3次，每次一湯匙，對尿道結(jié)石、前列腺炎、皮炎等都有良好的輔助作用，還可潤腸、通便、排毒。

小貼士

1.一般能生食的蔬菜皆可榨汁飲用，豆角、土豆等不能生食的則不宜選用。

2.制作時要注意將蔬菜清洗干凈，避免由此帶來的腸道疾病。

3.蔬菜汁一定要現(xiàn)榨現(xiàn)飲，避免營養(yǎng)成分降解及細菌滋生。

4.蔬菜汁不能完全替代蔬菜食用，可作為輔助或特殊人群(嬰幼兒、老年人等)補充蔬菜的需要。上海大潤發(fā)超市、家樂福超市、沃爾瑪超市、卜蜂蓮花超市、家得利超市有售。