原標(biāo)題：【食安法百問(wèn)百答】食品中農(nóng)藥殘留超標(biāo)會(huì)受到何處罰？

　　法律條文

　　第三十四條 禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：

　?。ǘ┲虏⌒晕⑸?，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。

　　第一百二十四條 違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)許可證：

　?。ㄒ唬┥a(chǎn)經(jīng)營(yíng)致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑。

　　案例解讀

　　某公司是一家專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)水果的公司，在全國(guó)很多城市都開(kāi)設(shè)了實(shí)體店，是消費(fèi)者非常信賴的經(jīng)營(yíng)商。2017年2月，當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管局在對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該公司門(mén)店中的多種水果存在著農(nóng)藥殘留超標(biāo)的問(wèn)題，尤其是蘋(píng)果，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了國(guó)家規(guī)定的農(nóng)藥限量要求。同時(shí)在調(diào)查的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，該水果公司在當(dāng)?shù)氐墓┴浬潭鄶?shù)為小商販，這和該公司對(duì)外宣傳的“和大型農(nóng)場(chǎng)合作”有重大出入，且該公司銷(xiāo)售農(nóng)藥殘留超標(biāo)的商品在業(yè)內(nèi)是公開(kāi)的秘密。

　　那么，該公司會(huì)受到哪些處罰？

　　專(zhuān)家說(shuō)法

　　農(nóng)藥的大量使用在導(dǎo)致環(huán)境受到嚴(yán)重污染的同時(shí)，也使我國(guó)每年因農(nóng)產(chǎn)品中高毒農(nóng)藥殘留量超標(biāo)造成的中毒事件屢屢發(fā)生。對(duì)此，我國(guó)《食品安全法》第三十四條明確規(guī)定了禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留以及對(duì)人體健康有危害的物質(zhì)超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品。同時(shí)該法第一百二十四條明確規(guī)定了對(duì)生產(chǎn)農(nóng)藥殘留超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑的企業(yè)，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)許可證。

　　一句話點(diǎn)評(píng)

　　消費(fèi)者很難用肉眼觀察到食品中的農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)，唯一能做的就是在食用農(nóng)產(chǎn)品之前盡量多清洗幾次。因此，企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中應(yīng)當(dāng)認(rèn)真了解各類(lèi)食品的農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)，恪盡職守，為食品安全盡自己的全力。

　　（本文摘自由中國(guó)醫(yī)藥科技出版社出版的《看圖讀懂食品安全法》）