提升公眾對食品安全的信心，愈來愈多香港食肆熱衷申請國際認(rèn)證。據(jù)香港文匯報(bào)報(bào)道，香港質(zhì)量保證局總裁林寶興預(yù)料今年國際最高標(biāo)準(zhǔn)ISO 22000：2005認(rèn)證(食品安全管理體系)，申請數(shù)字較去年增加超過8成。

　　林寶興表示，香港食環(huán)署為推動業(yè)界加強(qiáng)食品安全，曾于06年咨詢文件中表示，食肆倘申請到ISO 22000：2005認(rèn)證可豁免被扣分，誘使業(yè)界自發(fā)申請。而申請收費(fèi)須視機(jī)構(gòu)規(guī)模而定，一般中小企之收費(fèi)約1萬至2萬元。連同其它認(rèn)證，該局至今已發(fā)出逾3,000張證書。

　　對于香港特區(qū)政府草擬的營養(yǎng)標(biāo)簽條例將于今年底至明年初提交立法會，林寶興認(rèn)為，營養(yǎng)卷標(biāo)的強(qiáng)制標(biāo)示項(xiàng)目雖由9個(gè)減至6個(gè)，但已是一大突破。