1、直方圖的做法：

    ●確定極差R：R=最大值-最小值

    ●確定組數(shù)：

    ●確定組距C：C＝極差/組數(shù)＝R/K

    ●確定測(cè)定單位，即最小單位。

    如：數(shù)據(jù)14個(gè)，測(cè)定單位為1個(gè)；數(shù)據(jù)2.5米，測(cè)定單位為0.1米

    ●確定境界值單位：測(cè)定單位的一半就是境界值單位。為測(cè)定單位的一半即為1/2＝0.5

    ●確定組界：

    第一組界下限值＝最小值-境界值單位＝1-0.5＝0.5

    第一組界上限值＝第一組界下限值+組距＝0.5+5＝5.5

    第二組下界限＝第一組上界限＝5.5

    第二組的上界限＝第一組上界限+組距＝5.5+5＝10.5

    一次類推其他組的下界限和上界限。

    2、排列圖的做法：

    ●根據(jù)檢查表，確定項(xiàng)目 。

    ●收集數(shù)據(jù)，制定統(tǒng)計(jì)表

    ●數(shù)據(jù)計(jì)算

    不良率＝各項(xiàng)不良率/總檢查數(shù)×100％

    影響度＝各項(xiàng)不良數(shù)/總不良數(shù)×100％

    ●數(shù)據(jù)從大到小進(jìn)行排列，雜項(xiàng)排在最后

    ●畫一坐標(biāo)     橫軸：代表不良項(xiàng)目名稱

    縱軸：代表不良率和累計(jì)影響度

    ●將累計(jì)不良數(shù)用折線的方法表示在坐標(biāo)軸上。

    ●記錄收集的時(shí)間、總檢驗(yàn)數(shù)、制作人等內(nèi)容。

    ●確定結(jié)論

編輯：foodnews