1）“肯定列表制度”（Positive list system） 是日本為加強(qiáng)食品（包括可食用農(nóng)產(chǎn)品，下同） 中農(nóng)業(yè)化學(xué)品（包括農(nóng)藥、獸藥和飼料添加劑，下同） 殘留管理而制定的一項新制度。

    2）該制度要求：食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品含量不得超過最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)；對于未制訂最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)業(yè)化學(xué)品，其在食品中的含量不得超過“一律標(biāo)準(zhǔn)”，即0.01毫克/公斤（0.01ppm）。

    3）日本實施“肯定列表制度”的法律依據(jù)是對于已建立最高殘留限量標(biāo)準(zhǔn)的化學(xué)物質(zhì)，其在食品中的含量不得超過最高殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，對于未制定限量標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)業(yè)化學(xué)品，其含量不得超過厚生勞動省確定的一律標(biāo)準(zhǔn)，但經(jīng)厚生勞動省確定的豁免物質(zhì)不受此限制。

    4）內(nèi)容：

    A） 確定“豁免物質(zhì)”，即在常規(guī)條件下其在食品中的殘留對人體健康無不良影響的農(nóng)業(yè)化學(xué)品。對于這部分物質(zhì)，無任何殘留限量要求；

    B） 針對具體農(nóng)業(yè)化學(xué)品和具體食品制定的“最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)”。

    C） 對在豁免清單之外且無最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)業(yè)化學(xué)品，制定“一律標(biāo)準(zhǔn)”。

    5）影響：“肯定列表制度”則覆蓋了所有農(nóng)業(yè)化學(xué)品和食品：有“最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)”的遵從“最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)”，無“最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)”的遵從0.01毫克/公斤的“一律標(biāo)準(zhǔn)”。

編輯：foodnews