如果硬性規(guī)范、約束小吃，或許會(huì)克隆出一批小吃店，但很可能會(huì)以犧牲人的味蕾為代價(jià)。

地方小吃正一個(gè)接一個(gè)踏上“標(biāo)準(zhǔn)化”之路。日前，天津市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)成立煎餅