專(zhuān)家表示，把面包片、饅頭片烤一烤再吃，有助于養(yǎng)胃，因?yàn)榭窘沟酿z頭片上會(huì)形成糊化層，這層物質(zhì)能中和胃酸、抑制胃酸分泌，保護(hù)胃黏膜。這是一種古老的食療法，對(duì)大部分胃腸不好的人都適用。