在我們生活中常見(jiàn)的堅(jiān)果就有松子這一類，松子顆粒偏小，表面外殼呈現(xiàn)深褐色又帶有光滑，內(nèi)部的果實(shí)卻白嫩可口，深受吃貨朋友們的喜愛(ài)。松子常作為一種堅(jiān)果零食供人們食用，想必吃過(guò)松子的讀者朋友們都發(fā)現(xiàn)，在剝?nèi)ニ勺訄?jiān)硬的外殼時(shí)，是從松子開(kāi)的小口處下手的，有的松子開(kāi)口大，剝起來(lái)較為容易，而一些松子開(kāi)口較小，可能在食用之前，需要用更為堅(jiān)硬的東西撬開(kāi)，才能享受到松子內(nèi)部的軟糯果實(shí)。松子的口子是人為的，下面我么你一起看看松子開(kāi)口方法。

一.松子開(kāi)口方法

方法一

1.將松子裝入一個(gè)盆中，裝入清水，讓松子浸泡一個(gè)小時(shí)。目的是讓松子外殼變軟，容易破開(kāi)。

2.將松子撈出，放到蒸鍋的蒸格里面，用普通火蒸30分鐘。

3.30分鐘后，將松子撈出，放到通風(fēng)處風(fēng)干。

4.開(kāi)小火，將風(fēng)干的松子放到炒鍋內(nèi)干炒，不需要放任何東西，期間要不停的攪拌鍋中的松子，到松子絕大部分都開(kāi)口后，即可出鍋食用了。(利用熱脹冷縮原理)

方法二

1.先將白糖化成半杯(80克酒杯)糖水，待用。

2.把黃沙放入鍋內(nèi)炒干、炒燙，然后將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒(火不要太急)。

3.翻炒五六分鐘后，取幾粒松子砸開(kāi)，如仁已呈黃色即熟，篩凈沙子，待松子晾后方可食用。

方法三

1.松子用清水浸泡和打磨。

2.高溫蒸煮，蒸煮時(shí)要求溫度控制在100度左右，蒸煮時(shí)間30分鐘以上。

3.繼續(xù)在炒鍋炒，炒十幾分鐘即可。食用的時(shí)候如果松子沒(méi)有開(kāi)口，可以拿鉗子夾開(kāi)。

二.松子不能和什么一起吃

1.不可以和白酒共同服用

這個(gè)松子是不可以和白酒共同進(jìn)行服用的，大家都知道松子性熱，內(nèi)部有很高的礦物質(zhì)和脂肪成分，但是白酒辛辣火熱，如果將這兩種東西共同來(lái)進(jìn)行服用會(huì)導(dǎo)致血熱的問(wèn)題，輕的情況下會(huì)咳嗽，嚴(yán)重的情況下會(huì)出鼻血。

2.不可以和野雞肉共同服用

同樣的松子也不可以和野雞肉共同來(lái)進(jìn)行服用，野雞肉不利于我們的身心健康，會(huì)和松子當(dāng)中的一些物質(zhì)發(fā)生不良的反應(yīng)，嚴(yán)重的情況下就會(huì)導(dǎo)致其它疾病的產(chǎn)生，會(huì)患上其它類型的病情。

3.不可以和濃茶共同服用

松子也不可以和濃茶共同來(lái)進(jìn)行服用，濃茶當(dāng)中具有鞣酸物質(zhì)，鞣酸也會(huì)和核桃當(dāng)中的鐵以及蛋白質(zhì)發(fā)生強(qiáng)烈的反應(yīng)，生成不溶性的沉淀物質(zhì)，不容易被我們所消化吸收，所以大家要禁忌服用濃茶。

4.禁忌服用黃豆

在服用松子的時(shí)候禁忌服用黃豆，黃豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值較高，但是如果和松子等一些堅(jiān)果共同服用的時(shí)候就會(huì)導(dǎo)致腹脹和腹瀉以及消化不良等情況的產(chǎn)生，所以大家要提前注意一下這個(gè)問(wèn)題。

想要吃到香甜軟糯的松子嗎，那就一起用上文為大家介紹的關(guān)于“松子開(kāi)口方法”，憑借自己的能力在眾多松子的外殼上開(kāi)一個(gè)開(kāi)口。從上文的內(nèi)容來(lái)看，總共為讀者朋友們介紹了三種開(kāi)松子口的方法，讀者朋友們可以隨意挑選一種在生活中使用，方便又簡(jiǎn)單，無(wú)需太過(guò)復(fù)雜的程序和工序，只需簡(jiǎn)單的翻炒和蒸煮，就能讓松子堅(jiān)硬的外殼開(kāi)出一個(gè)細(xì)細(xì)的小口子。另外，在上文還給讀者朋友們帶來(lái)了關(guān)于不能和松子一起食用的各類食物，分別有白酒、野雞肉、濃茶和黃豆這些。