高筋特精粉系列：特點(diǎn)：加工精度高，灰分低，粉色好，面筋質(zhì)量好，穩(wěn)定性好，制品麥香濃郁，口感爽滑筋道。用途：各式高檔面條、水餃、餃皮、餛飩皮等。特一粉系列：特點(diǎn)：面筋數(shù)量高，保留小麥的天然營(yíng)養(yǎng)，口感筋道，麥香濃郁。用途：各種普通饅頭、面條、油條等。饅頭粉：特點(diǎn)：面筋筋力適中，粉色好，結(jié)構(gòu)細(xì)膩，操作性能好，做出的食品麥香濃郁，口感筋道，色香味俱全。用途：各種饅頭、包子等。 餃子粉： 特點(diǎn)：采用小麥精華部分麥心加工而成，加工精度高，粉色淡黃，系天然制品，口感筋道細(xì)膩，晶瑩剔透。用途：適宜制作餃子、燴面、面條等。蛋糕粉：特點(diǎn)：面筋含量低，灰分低，面粉顏色自然潔白，成品品質(zhì)好，體積大，組織細(xì)膩，彈性好。用途：各色高檔西點(diǎn)、蛋糕粉等。面包粉：特點(diǎn)：面筋質(zhì)量好，粉質(zhì)曲線穩(wěn)定時(shí)間長(zhǎng)，面團(tuán)彈性好，耐攪拌性和耐發(fā)酵力好。用途：各色中高檔面包、漢堡包、甜面包。
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