gs刺梨為薔薇科植物繅絲花的果實(shí)，又名文先果，是滋補(bǔ)健身的營養(yǎng)珍果。刺梨為野生小灌木，四至六月開粉紅色、紅或深花，夏花秋實(shí)。果實(shí)多為扁圓球形，橫徑一般為二至四厘米，八至九月果實(shí)成熟，黃色，有時(shí)帶紅暈。果肉脆，成熟后有濃芳香味。果皮上密生小肉刺，俗稱之為“刺梨”。其每年的收獲期不足30天。是鄂西山區(qū)的天然野果。果實(shí)內(nèi)含有豐富的維生素C，每百克鮮果的可含部分一般含維生素C二千毫克，因此被稱之為“維Ｃ之王”；單寧五百至一千毫克；含酸一至二克；總糖量一般四克左右。刺梨藥用價(jià)值很高，其花、葉果、籽可入藥，有降低血壓、血脂，防止動(dòng)脈硬化，健胃消食，保肝護(hù)肝，在預(yù)防心腦血管病方面有獨(dú)特的療效。特別是刺梨富含超氧化物岐化酶（簡(jiǎn)稱SOD），SOD是國際公認(rèn)具有防癌、抗衰老作用的活性物質(zhì)，在各種腫瘤疾病防治方面，應(yīng)用十分廣泛。還具有排鉛、抗病毒、抗輻射、增強(qiáng)人體的抵抗力等作用。當(dāng)時(shí)風(fēng)靡醫(yī)藥界的三株口服液采用的主要有效成分就是從刺梨中提取的！刺梨有很高的營養(yǎng)價(jià)值，果實(shí)富含糖、維生素、胡蘿卜素、有機(jī)酸和20多種氨基酸、10余種對(duì)人體有益的微量元素，以及過氧化物歧化酶。尤其是維生素C含量極高，是當(dāng)前水果中最高的，每100克鮮果中含量841.58～3541.13毫克，是蘋果的800倍，是柑橘的50倍，獼猴桃的10倍，具有“維生素C之王”的美稱。刺梨的果實(shí)同時(shí)也是加工保健食品的上等原料。中央二套、中央十套、北京衛(wèi)視、四川衛(wèi)視、貴州衛(wèi)視等各大電視臺(tái)都有其報(bào)道。
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