原陽縣華源黑米醋廠生產(chǎn)的華源牌黑米醋中含有多種人體必需的營養(yǎng)成份。有醋酸、賴氨酸、蘋果酸、琥珀酸、維生素、黃銅素、蘿卜素，還有豐富的維生素C、B1、B2、E，并有人體必須的鐵、鋅、鈣、錳、硒、磷等礦物質(zhì)。再配上枸杞、黃精、陳皮、肉桂、良姜、蜂蜜、大棗、甘草等中藥研制，色澤紅中泛黑，氣味酸中溢香，口感純正，健體怡神。若經(jīng)常食用黑米醋，能夠解除疲勞，增加食欲，降低血糖，防治肥胖，美姿養(yǎng)顏，延年益壽。因?yàn)楹诿状字泻胸S富的有機(jī)酸、多種維生素及微量元素，常食之又能夠預(yù)防心腦血管病的發(fā)生，還有抗病防癌的功效。
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