標(biāo)準(zhǔn)類別	國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	1985-02-04
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明	實(shí)施日期	1985-10-01
頒發(fā)部門	國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)局	廢止日期	2009-06-01

GB 4926—1985 食品添加劑 紅曲米

本標(biāo)準(zhǔn)被GB 4926-2008 食品添加劑 紅曲米（粉）代替。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于紅曲霉接種在大米上，經(jīng)培養(yǎng)制得的紅曲米（又名紅曲、赤曲、紅米、福米）可作為食品著色劑。