標(biāo)準(zhǔn)類別	國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	2008-06-17
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明	實(shí)施日期	2008-10-01
頒發(fā)部門	國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)	廢止日期	暫無

標(biāo)準(zhǔn)介紹

GB/T 17237-2008 畜類屠宰加工通用技術(shù)條件

本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 17237-1998 畜類屠宰加工通用技術(shù)條件 （已作廢）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了畜類屠宰加工應(yīng)具備的基本技術(shù)條件。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于豬、牛、羊屠宰廠（場(chǎng)），其他畜類屠宰加工可參照本標(biāo)準(zhǔn)要求執(zhí)行。

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