標(biāo)準(zhǔn)類別	國家標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	1998-05-05
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明	實施日期	1999-01-01
頒發(fā)部門	衛(wèi)生部	廢止日期	2004-01-01

GB/T 17406-1998 食品中植酸的測定
被GB/T 5009.153-2003 植物性食品中植酸的測定代替
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了用離子交換分離，分光光度法測定食品中的植酸含量。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于谷類、豆類、堅果及塊莖食品。