標準類別	國家標準	發(fā)布日期	1989-01-11
標準狀態(tài)	關(guān)于標準有效性標注的說明	實施日期	1989-07-01
頒發(fā)部門	衛(wèi)生部	廢止日期	2005-10-01

標準介紹

GB 2731-88 火腿衛(wèi)生標準

已被GB 2730-2005 腌臘肉制品衛(wèi)生標準代替，此標準僅供參考
部分被GB/T 5009.179-2003 火腿中三甲胺氮的測定   代替

食品產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部商城，滿足食品行業(yè)需求。標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）： 詳詢0535-2129195 食品伙伴網(wǎng)提供標準法規(guī)解讀、輿情監(jiān)控、合規(guī)咨詢、申報注冊等服務(wù)。電詢0535-2129301 QQ2891238009