標(biāo)準(zhǔn)類別	國家標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	2008-03-06
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明	實(shí)施日期	2008-08-01
頒發(fā)部門	國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局	廢止日期	暫無

標(biāo)準(zhǔn)介紹

GB/T 21495-2008 動植物油脂 具有順,順1,4-二烯結(jié)構(gòu)的多不飽和脂肪酸的測定（ISO 7847:1987,IDT）

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了酶法測定動植物油脂中順，順1，4-二烯結(jié)構(gòu)多不飽和脂肪酸的方法，實(shí)際上就是指具有ω3和ω6型多不飽和結(jié)構(gòu)的亞油酸（9，12-十八碳二烯酸）和亞麻酸（9，12，15-十八碳三烯酸）系列。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于油脂中ω8和ω9型多不飽和脂肪酸及含有支鏈脂肪酸的測定。

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