標(biāo)準(zhǔn)類別	國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	2005-09-05
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明	實(shí)施日期	2006-04-01
頒發(fā)部門	國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)	廢止日期	暫無(wú)

標(biāo)準(zhǔn)介紹

GB/T 14614.4-2005 小麥粉面團(tuán)流變特性測(cè)定 吹泡儀法
GB/T14614的本部分規(guī)定了使用吹泡儀測(cè)定小麥粉面團(tuán)流變特性的方法。包括所用的儀器、試劑、操作步驟和測(cè)定結(jié)果表示。
本部分適用于小麥粉面團(tuán)流變性能的測(cè)定。

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