標(biāo)準(zhǔn)類別	國家標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	1990-04-10
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明	實(shí)施日期	1990-12-01
頒發(fā)部門	國家技術(shù)監(jiān)督局	廢止日期	暫無

標(biāo)準(zhǔn)介紹

GB/T 12316-90 感官分析方法 “A”-“非A”檢驗(yàn)
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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了對兩類樣品作差別檢驗(yàn)的一種感官分析方法──“A”－“非A”檢驗(yàn)。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于確定由于原料、加工、處理、包裝和貯藏等各環(huán)節(jié)的不同而造成的產(chǎn)品感官特性的差異。特別適用于評價具有不同外觀或后味的樣品。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的方法也適用于敏感性檢驗(yàn)，用于確定評價員能否辨別一種與已知刺激有關(guān)的新刺激或用于確定評價員對一種特殊刺激的敏感性。

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