| 標(biāo)準(zhǔn)類別 | 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) | 發(fā)布日期 | 2013-07-19 |
|---|---|---|---|
| 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài) |  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 | 實(shí)施日期 | 2013-12-01 |
| 頒發(fā)部門 | 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì) | 廢止日期 | 暫無(wú) |
標(biāo)準(zhǔn)介紹
GB/T 29605-2013 感官分析 食品感官質(zhì)量控制導(dǎo)則
本標(biāo)準(zhǔn)給出了食品感官質(zhì)量控制應(yīng)滿足的基本要求,以及實(shí)施食品感官質(zhì)量控制的一般程序。包括感官質(zhì)量控制要素的描述、感官質(zhì)量控制標(biāo)樣的建立、感官評(píng)價(jià)小組的組建、感官評(píng)價(jià)方法的選用和質(zhì)量控制圖的運(yùn)用等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品感官質(zhì)量控制,其他消費(fèi)品企業(yè)也可參考使用。
本標(biāo)準(zhǔn)給出了食品感官質(zhì)量控制應(yīng)滿足的基本要求,以及實(shí)施食品感官質(zhì)量控制的一般程序。包括感官質(zhì)量控制要素的描述、感官質(zhì)量控制標(biāo)樣的建立、感官評(píng)價(jià)小組的組建、感官評(píng)價(jià)方法的選用和質(zhì)量控制圖的運(yùn)用等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品感官質(zhì)量控制,其他消費(fèi)品企業(yè)也可參考使用。
標(biāo)準(zhǔn)翻譯（漢語(yǔ)與英語(yǔ)、日語(yǔ)、韓語(yǔ)互譯）： 詳詢0535-2129195
標(biāo)準(zhǔn)英文版：http://mall.foodmate.net/goods-89917.html
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