| 標(biāo)準(zhǔn)類別 | 國家標(biāo)準(zhǔn) | 發(fā)布日期 | 2003-09-24 |
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| 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài) |  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 | 實(shí)施日期 | 2004-05-01 |
| 頒發(fā)部門 | 衛(wèi)生部,國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì) | 廢止日期 | 2016-11-13 |
標(biāo)準(zhǔn)介紹
GB 7098-2003 食用菌罐頭衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB 7098-1996
本標(biāo)準(zhǔn)被GB 7098-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 罐頭食品代替
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食用菌罐頭的指標(biāo)要求、食品添加劑、生產(chǎn)過程的衛(wèi)生要求和檢驗(yàn)方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用菌為原料，經(jīng)加工處理、排氣、密封、加熱殺菌、冷卻等工序加工而成的罐頭食品。
相關(guān)公告：國家衛(wèi)生計(jì)生委關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 六偏磷酸鈉》（GB 1886.4-2015）等47項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的公告 2015年第9號
