| 標(biāo)準(zhǔn)類別 | 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) | 發(fā)布日期 | 2010-03-26 |
|---|---|---|---|
| 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài) |  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 | 實(shí)施日期 | 2010-12-01 |
| 頒發(fā)部門 | 衛(wèi)生部 | 廢止日期 | 暫無(wú) |
標(biāo)準(zhǔn)介紹
GB 5420-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 干酪
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB 5420-2003 干酪衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及GB/T 21375-2008 干酪（奶酪）中的部分指標(biāo)，GB/T 21375-2008 干酪（奶酪）中涉及到本標(biāo)準(zhǔn)的指標(biāo)以本標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于成熟干酪、霉菌成熟干酪和未成熟干酪。本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)應(yīng)于國(guó)際食品法典委員會(huì)(CAC)的標(biāo)準(zhǔn)Codex Stan 283-1978（Revision 1999, Amendment 2006,2008）Codex General Standard for Cheese，本標(biāo)準(zhǔn)與Codex Stan 283-1978 (Revision 1999,Amendment 2006，2008)的一致性程度為非等效。
標(biāo)準(zhǔn)翻譯（漢語(yǔ)與英語(yǔ)、日語(yǔ)、韓語(yǔ)互譯）： 詳詢0535-2129195
標(biāo)準(zhǔn)英文版：http://mall.foodmate.net/goods-76493.html
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