| 標(biāo)準(zhǔn)類別 | 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) | 發(fā)布日期 | 2010-03-26 |
|---|---|---|---|
| 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài) |  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 | 實(shí)施日期 | 2010-06-01 |
| 頒發(fā)部門 | 衛(wèi)生部 | 廢止日期 | 2017-06-23 |
標(biāo)準(zhǔn)介紹
GB 5413.15-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒食品和乳品中煙酸和煙酰胺的測(cè)定
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 5413.15-1997《嬰幼兒配方食品和乳粉 煙酸和煙酰胺的測(cè)定》。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了嬰幼兒食品和乳品中煙酸和煙酰胺的測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于嬰幼兒食品和乳品中煙酸和煙酰胺的測(cè)定。
本標(biāo)準(zhǔn)第二法等同采用國(guó)際分析家學(xué)會(huì)（AOAC）944.13 Niacin and Niacinamide(Nicotinic Acid and Nicotinamide) in Vitamin Preparations。
本標(biāo)準(zhǔn)于2017-6-23被GB 5009.89-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中煙酸和煙酰胺的測(cè)定代替
作廢依據(jù)：關(guān)于發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》（GB 2707-2016）等127項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的公告（2016年 第17號(hào)）
本標(biāo)準(zhǔn)第二法與GB/T 5413.15-1997相比，主要變化如下：
——增加了光密度法測(cè)定；
——增加了淀粉類試樣的測(cè)定；
——增加標(biāo)準(zhǔn)曲線繪制的文字描述。
本標(biāo)準(zhǔn)附錄A 為資料性附錄。
——增加了光密度法測(cè)定；
——增加了淀粉類試樣的測(cè)定；
——增加標(biāo)準(zhǔn)曲線繪制的文字描述。
本標(biāo)準(zhǔn)附錄A 為資料性附錄。
標(biāo)準(zhǔn)翻譯（漢語(yǔ)與英語(yǔ)、日語(yǔ)、韓語(yǔ)互譯）： 詳詢0535-2129195
標(biāo)準(zhǔn)英文版：http://mall.foodmate.net/goods-76454.html
標(biāo)準(zhǔn)英文版：http://mall.foodmate.net/goods-76454.html
