| 標(biāo)準(zhǔn)類別 | 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) | 發(fā)布日期 | 2016-12-23 |
|---|---|---|---|
| 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài) |  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 | 實(shí)施日期 | 2017-06-23 |
| 頒發(fā)部門 | 國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局,國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì) | 廢止日期 | 暫無(wú) |
標(biāo)準(zhǔn)介紹
GB 23748-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 輻照食品鑒定 篩選法
本標(biāo)準(zhǔn)于2017-6-23代替GB/T 23748-2009 輻照食品的鑒定 DNA彗星試驗(yàn)法 篩選法、NY/T 2214-2012 輻照食品鑒定 光釋光法、SN/T 2910.2-2011 出口輻照食品的鑒別方法 第2部分：?jiǎn)渭?xì)胞凝膠電泳法
本標(biāo)準(zhǔn)于2017-6-23代替GB/T 23748-2009 輻照食品的鑒定 DNA彗星試驗(yàn)法 篩選法、NY/T 2214-2012 輻照食品鑒定 光釋光法、SN/T 2910.2-2011 出口輻照食品的鑒別方法 第2部分：?jiǎn)渭?xì)胞凝膠電泳法
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了三種快速篩選食品是否接受過(guò)輻照的鑒定方法:光釋光法、DNA 彗星試驗(yàn)法和微生物學(xué)篩選法。
本標(biāo)準(zhǔn)中的光釋光法適用于甲殼類、香辛料和調(diào)味品類產(chǎn)品的輻照鑒定;DNA 彗星試驗(yàn)法適用于動(dòng)物產(chǎn)品、谷物、堅(jiān)果、果蔬的輻照鑒定;微生物學(xué)篩選法適用于冷凍畜禽肉和水產(chǎn)品等各類生鮮食品的輻照鑒定。
相關(guān)公告：關(guān)于發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》（GB 2707-2016）等127項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的公告（2016年 第17號(hào)）標(biāo)準(zhǔn)翻譯（漢語(yǔ)與英語(yǔ)、日語(yǔ)、韓語(yǔ)互譯）： 詳詢0535-2129195
標(biāo)準(zhǔn)英文版：http://mall.foodmate.net/goods-88817.html
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