| 發(fā)布單位 | 衛(wèi)生部 衛(wèi)生部 | 發(fā)布文號 | 衛(wèi)生部公告2008年第18號 | | 發(fā)布日期 | 2008-08-07 | 生效日期 | 2008-08-07 | | 有效性狀態(tài) |  | 廢止日期 | 暫無 | | 屬性 | 通告公告 | 專業(yè)屬性 | 其他 | | 備注 | http://www.gov.cn/gzdt/2008-08/19/content_1074926.htm | 根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定，制定《運動營養(yǎng)食品中食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑使用規(guī)定》，現(xiàn)予發(fā)布，自發(fā)布之日起施行。
特此公告。
附件: 運動營養(yǎng)食品中食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑使用規(guī)定
二○○八年八月七日
運動營養(yǎng)食品中食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑使用規(guī)定
運動營養(yǎng)食品指為適應(yīng)運動員（系指專門從事某項體育運動訓(xùn)練和參加比賽的人員）的生理、代謝需要或某些特殊營養(yǎng)素的需求，按特殊配方而專門加工、調(diào)制的食品或營養(yǎng)補充食品。為了規(guī)范運動營養(yǎng)食品中食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑的使用，現(xiàn)制定以下關(guān)于運動營養(yǎng)食品中食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑的使用規(guī)定。 一、食品添加劑：不同食品類別的運動營養(yǎng)食品中食品添加劑的使用參照《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2007）中相同或相近類別的食品。 二、營養(yǎng)強化劑：建議運動營養(yǎng)食品中食品營養(yǎng)強化劑的使用按《運動營養(yǎng)食品中營養(yǎng)強化劑使用規(guī)定》（附表）中規(guī)定執(zhí)行。 附表：運動營養(yǎng)食品中營養(yǎng)強化劑使用規(guī)定
| 營養(yǎng)強化劑名稱a | 使用范圍 | 強化量b | | 維生素A/(μgRE) | 運動營養(yǎng)食品 | 120－1000 | | 維生素D/(μg) | 運動營養(yǎng)食品 | 1.5－12.5 | | 維生素E/(mgα-TE) | 運動營養(yǎng)食品 | 2.1－150 | | 維生素K/(μg) | 運動營養(yǎng)食品 | 20－100 | | 維生素B1/(mg) | 運動營養(yǎng)食品 | 0.2－20 | | 維生素B2/(mg) | 運動營養(yǎng)食品 | 0.2－20 | | 維生素B6/(mg) | 運動營養(yǎng)食品 | 0.2－10 | | 維生素B12/(μg) | 運動營養(yǎng)食品 | 0.4－10 | | 維生素C/(mg) | 運動營養(yǎng)食品 | 15－500 | | 葉酸/(μg) | 運動營養(yǎng)食品 | 60－400 | | 煙酸/(mg) | 運動營養(yǎng)食品 | 2.1－30 | | 膽堿/(mg) | 運動營養(yǎng)食品 | 75－1500 | | 生物素/(μg) | 運動營養(yǎng)食品 | 4.5－100 | | 泛酸/(mg) | 運動營養(yǎng)食品 | 0.8－20 | | 鈣/(mg) | 運動營養(yǎng)食品 | 150－1500 | | 鉀/(mg) | 運動營養(yǎng)食品 | 300－3000 | | 鎂/(mg) | 運動營養(yǎng)食品 | 53－500 | | 鐵/(mg) | 運動營養(yǎng)食品 | 2.3－25 | | 鋅/(mg) | 運動營養(yǎng)食品 | 1.7－25 | | 硒/(μg) | 運動營養(yǎng)食品 | 7.5－150 | | 銅/(mg) | 運動營養(yǎng)食品 | 0.3－1.5 | | 碘/(μg) | 運動營養(yǎng)食品 | 22.5－100 | | 錳/(mg) | 運動營養(yǎng)食品 | 0.5－3.0 | | 磷/(mg) | 運動營養(yǎng)食品 | 105－1000 | | 左旋肉堿/(g) | 運動營養(yǎng)食品 | 1－4 | | ?；撬?(g) | 運動營養(yǎng)食品 | 1－6 | a：營養(yǎng)強化劑的來源使用《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB14880-1994）批準(zhǔn)的營養(yǎng)素來源 b：強化量以運動員的每天營養(yǎng)素攝入量計 |
