福建省衛(wèi)生廳: 你廳《關(guān)于如何認定毛油的緊急請示》(閩衛(wèi)法監(jiān)〔2001〕325號)收悉。根據(jù)GB8873—88《油脂工業(yè)名詞術(shù)語》4?1?6條規(guī)定,所謂“毛油”是指“經(jīng)壓榨或浸出得到的未經(jīng)過濾的油。”來函中詢問的油經(jīng)壓榨后再用濾油機高壓澄清過濾,可以判定該油不是毛油。該油的衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督管理應按照GB2716—88《食用植物油衛(wèi)生標準》執(zhí)行。 二○○一年九月五日 |