各省、自治區(qū)、直轄市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局： 近日，湖南省長沙市工商局查獲一起使用廉價生豬屠宰“下腳料”生產(chǎn)豬油的作坊，引起社會廣泛關(guān)注。為防范“下腳料豬油”進入生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)產(chǎn)生食品安全危害隱患，各局要按照《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任監(jiān)督檢查規(guī)定》的要求，督促各基層質(zhì)監(jiān)部門書面告知食品生產(chǎn)企業(yè)，要求其做好原料入廠查驗、記錄工作，把好原料采購進廠關(guān)，杜絕使用“下腳料豬油”等非食用原料進行生產(chǎn)。生產(chǎn)企業(yè)發(fā)現(xiàn)“下腳料豬油”等非食用原料，應及時向當?shù)卣捅O(jiān)督部門報告。 二〇一〇年五月十七日 原件下載：關(guān)于防范“下腳料豬油”進入生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的通知（質(zhì)檢辦食監(jiān)函〔2010〕439號） |
||||||||||||||||
