安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局： 你局《關(guān)于食品企業(yè)使用工業(yè)鹽酸和氫氧化鈉清洗食品生產(chǎn)管道、容器及包裝有關(guān)問題的請示》（皖質(zhì)函[2010]8號）收悉。經(jīng)研究并征求乳制品專業(yè)技術(shù)委員會的意見，現(xiàn)函復(fù)如下： 《食品安全法》第二十七條明確規(guī)定“使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對人體安全、無害”，國家標(biāo)準(zhǔn)《食品工具、設(shè)備清洗消毒劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和《食品工具、設(shè)備用洗滌劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》對用于食品設(shè)備清洗消毒劑、洗滌劑產(chǎn)品指標(biāo)有明確規(guī)定。企業(yè)應(yīng)按照其規(guī)定執(zhí)行。 此復(fù)。 二0一0年一月二十八日
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