發(fā)布單位	國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局	發(fā)布文號(hào)	質(zhì)檢辦食監(jiān)函〔2010〕830號(hào)
發(fā)布日期	2010-08-18	生效日期	2010-08-18
有效性狀態(tài)		廢止日期	暫無(wú)
屬性	復(fù)函批復(fù)	專業(yè)屬性	其他
備注	暫無(wú)

　　北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局：

　　你局《關(guān)于肉制品有關(guān)問(wèn)題的請(qǐng)示》（京質(zhì)監(jiān)局〔2010〕92號(hào)）收悉。經(jīng)研究，并征求肉制品專業(yè)技術(shù)委員會(huì)的意見(jiàn)，現(xiàn)函復(fù)如下：

　　根據(jù)肉制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則規(guī)定，對(duì)肉類制品進(jìn)行預(yù)包裝是生產(chǎn)工序的重要環(huán)節(jié)。生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)市場(chǎng)需求，一次工序完成各類規(guī)格的預(yù)包裝。根據(jù)食品安全法的規(guī)定，從事食品生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可。進(jìn)入流通環(huán)節(jié)的生產(chǎn)企業(yè)制成品，依法應(yīng)當(dāng)由該環(huán)節(jié)監(jiān)管部門(mén)監(jiān)管。

　　二〇一〇年八月十八日