各省、自治區(qū)、直轄市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局： 在“春節(jié)”即將來臨之際，為保護(hù)廣大人民群眾的健康安全、維護(hù)奶農(nóng)的切身利益，各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門要進(jìn)一步加大對(duì)液態(tài)奶的重點(diǎn)監(jiān)管力度，確保液態(tài)奶安全有序地按規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn)?，F(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下： 一、各地要嚴(yán)格按照總局《關(guān)于印發(fā)〈復(fù)原乳專項(xiàng)監(jiān)管工作規(guī)范〉的通知》（國(guó)質(zhì)檢食監(jiān)函[2006]747號(hào)）中明確的工作職責(zé)，開展本轄區(qū)復(fù)原乳的專項(xiàng)監(jiān)管工作。 二、各地要加大對(duì)復(fù)原乳的專項(xiàng)監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)格執(zhí)行對(duì)復(fù)原乳生產(chǎn)備案制度和標(biāo)識(shí)標(biāo)注的管理。督促企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行對(duì)乳粉進(jìn)貨情況、復(fù)原乳生產(chǎn)使用情況、含復(fù)原乳產(chǎn)品的銷售情況進(jìn)行備案；對(duì)用乳粉或者在生鮮乳中添加部分乳粉生產(chǎn)的酸牛乳和滅菌乳，應(yīng)在產(chǎn)品名稱緊鄰部位標(biāo)明“復(fù)原乳（奶）”或“含XX%復(fù)原乳（奶）”。 三、認(rèn)真檢查總局《關(guān)于嚴(yán)格液態(tài)奶生產(chǎn)日期標(biāo)示有關(guān)問題的公告》（國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告2006年第186號(hào)）執(zhí)行情況，堅(jiān)決杜絕“早產(chǎn)奶”問題的發(fā)生。乳制品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)在液態(tài)奶包裝的顯著位置清晰標(biāo)明其生產(chǎn)日期和安全使用期或者失效期。生產(chǎn)日期應(yīng)為該產(chǎn)品的灌裝日期。 四、各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門要在日常監(jiān)管中加強(qiáng)對(duì)原料奶、生產(chǎn)過程、生產(chǎn)及銷售臺(tái)帳和產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注真實(shí)性等進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督檢查，指導(dǎo)企業(yè)依法生產(chǎn)。發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量安全及重大安全隱患，要立即查處并及時(shí)報(bào)總局。 二00七年二月十四日 |
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